Le fruit de l'églantier est appelé cynorrhodon.

En cuisine, on utilise majoritairement les fruits pour préparer des sirops, confitures et desserts, mais aussi dans la confection de soupes et de sauces tomates.

Les fruits ont une forte teneur en vitamine C.

En cosmétique, le macérat huileux de pétales d'églantines permet de resserrer les tissus et d'éviter l'apparition des vergetures, d'ulcères cutanés, de rides et même de cicatrices.

Propriétés :

_ propriétés anti-infectieuses : prévenir et soigner les grippes et autres maladies infectieuses.

_ propriétés anti-inflammatoires : soulage l'arthrite.

_ propriétés astringentes des feuilles contre les diarrhées.

_ propriétés laxatives des fleurs.