Le Café vert

Le café vert possède plusieurs vertus thérapeutiques naturelles, que la torréfaction efface la plupart du temps.

Propriétés :

_ propriétés purifiantes et détox : utilisé pour mincir, on dit qu'il peut contribuer à la perte de poids, la caféine boostant le métabolisme et participant à l'élimination d'un taux peu élevé de calories. Il protégerait également du diabète et de la stéatose hépatique (surcharge graisseuse du foie)

_ propriété tonique : bien que contenant un taux plus faible en caféine que le café torréfié, sa teneur en caféine lui permet quand même d'être efficace contre  la fatigue, de stimuler l'organisme et de maintenir l'éveil.

Sa consommation est à modérer comme le café torréfié pour éviter toute anxiété ou toute dégradation du sommeil.